Im Keller arbeiten, probieren und die Weine bereiten ist in jeder Hinsicht faszinierend. Wie aus gesunden, vollreifen Trauben durch schonende Behandlung, Reife in Stahl oder Holz schlussendlich großartige Weine werden ist es was unseren Beruf so einzigartig macht. Wir setzen im Keller auf moderne Technik, viel Erfahrung und Wissen – es ist am Ende immer der Instinkt, der entscheidet, welcher Wein, wie gemacht wird. Karl Rainer und Frederik teilen sich die Arbeit im Keller, entscheiden zusammen und profitieren voneinander, das Wissen und die Erfahrung im Zusammenspiel mit dem Mut und der Unbekümmertheit machen den Reiz aus, wenn Vater und Sohn gemeinsam Wein & Sekt machen.
